Bagi barang siapa memasak itu merupakan perihal yang menyenangkan, bahkan kecuali mengakibatkan resep seperti bakakak hayam a.k.a ayam bekakak bakar sudah pasti dapat memicu barang siapa suka. Apakah ada problem untuk membuatnya ? terasa berasal dari mempersiapkan bahannya hingga memandang hasilnya. Tentu saja nanti, bakakak hayam a.k.a ayam bekakak bakar kalau di mengikuti alur nya nggak susah. Resep masakan kali ini terlalu sedap sekali, anda pasti puas dan pasti nya memancing selera untuk membuatnya besok lagi.
Banyak hal yang membawa dampak dampak besar makanan yang dapat dibuat, kualitas yang enak berasal dari bakakak hayam a.k.a ayam bekakak bakar bakal sangat bagus kalau anda menentukan beragam macam bahan terpilih berkualitas bagus. Jadi, kamu perlu perhatikan terasa dari tipe bahan, bahan yang segar, dan pendukung lainnya. Jika kamu pilih bahan bahan tersebut bersama dengan amat baik dan mengikuti berasal dari awal tentu hingga akhir, sudah pasti bakal terlalu enak resep bakakak hayam a.k.a ayam bekakak bakar , semua orang pasti mengidamkan menyajikan makanan yang istimewa dengan kelezatan yang membuat puas.
Bakakak hayam atau Ayam Bekakak merupakan kuliner tradisional yang berasal dari daerah Jawa Barat. Bakakak hayam adalah makanan pendamping atau lauk pauk untuk kelengkapan makan nasi. Awal mula dinamakannya ayam bekakak adalah saat upacara yang dilakukan di suatu daerah di Yogyakarta. | Bakakak hayam atau Ayam Bekakak merupakan kuliner tradisional yang berasal dari daerah Jawa Barat. Bakakak hayam adalah makanan pendamping atau lauk pauk untuk kelengkapan makan nasi. Awal mula dinamakannya ayam bekakak adalah saat upacara yang dilakukan di suatu daerah di Yogyakarta.
Hidangan istimewa untuk siapa saja, keluarga, tentu amat diinginkan. Banyak perihal yang membawa dampak kualitasnya bertambah, menjadi tambah sering Anda membuatnya maka makin sadar di mana letak kesalahannya. Ayo bikin bakakak hayam a.k.a ayam bekakak bakar agar jadi hidangan yang istimewa nan sedap sekali.
}
Nah, di bawah ini adalah resep masakan/makanan yang siap untuk dibuat. Perhatikan kalau membawa dampak bakakak hayam a.k.a ayam bekakak bakar ikuti dengan perlahan ya. Anda bisa sebabkan Bakakak Hayam a.k.a Ayam Bekakak Bakar memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini adalah tahapan untuk membuatnya. Selamat mencoba.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk memulai Bakakak Hayam a.k.a Ayam Bekakak Bakar:
- pakai 2 ekor ayam (berat per ekor +/- 600 s.d. 800 gr)
- pakai 4 sdm Kecap manis
- Ambil 3 batang Serai, geprek, ikat
- Ambil 3 lembar Daun salam
- Ambil 5 lembar Daun jeruk
- Sediakan 1 ruas jari Laos, iris tipis atau geprek
- pakai 3 buah Asam kandis
- Sediakan Secukupnya Garam
- pakai 1/2 sdt Penyedap jamur (boleh di skip, boleh diganti)
- Ambil 600 ml Air
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 10 butir Bawang merah
- Siapkan 5 butir Bawang putih
- Siapkan 5 butir Kemiri
- Ambil 1 sdm Ketumbar
- Gunakan 1 ruas jari Kunyit (saya pakai 1 sdt kunyit bubuk)
- Gunakan 1 ruas jari Jahe
- Siapkan 4 buah Lombok besar
- Gunakan Pelengkap:
- pakai Sayur lalapan
- pakai Sambal
BAKAKAK HAYAM KAMPUNG / Ayam Panggang MANGYONO.com - Hari minggu pagi - pagi anak saya yang kecil dah ngerengek pengen bakakak hayam, ayam bakar. Anak saya yang kecil ini lucu loh. ayam piaraannya banyak tapi kalau mau dijual gak boleh, nangis. Intinya seperti ayam bakar bias di ungkep dulu bumbu komplet ada pedasnya gitu dan pakai santan, Keistimewaan ayam bekakak ini karena di sajikan dalam kondisi utuh, jadi lebih menarik gitu. Membuat ayam bekakak ini mengungkepnya jangan terlalu lama, agar tidak remuk dan bentuknya masih utuh gitu.
Cara membuat Bakakak Hayam a.k.a Ayam Bekakak Bakar:
- Belah ayam di bagian dada, bersihkan lalu lumuri dengan jeruk nipis;
- Siapkan bumbu halus, serai, laos, daun salam, daun jeruk, dan asam kandis;
- Tumis bumbu halus hingga tercium wangi, masukkan serai, laos, daun salam, daun jeruk, dan asam kandis, lalu tambahkan air, masak hingga mendidih;
- Masukkan ayam ke dalam bumbu, masak hingga berubah warna, tambahkan kecap, lalu masak hingga air menyusut, angkat ayam;
- Panggang ayam, sambil sesekali lumuri dengan bumbu, hingga ayam matang;
- Ayam Bekakak Bakar siap dihidangkan bersama sambal dan lalapan.
Salah satunya adalah Hayam Bakakak Gosrek yang berlokasi di jalan Arteri Galuh Mas, Sukaharja Teluk Jambe Timur. Manager Ayam Bekakak Gosrek Karawang, Aep Koswara mengatakan, menu ayam ini merupakan olahan ayam utuh. Salah satunya ayam bekakak khas Sunda yang punya citarasa pas perpaduan dari gurih, manis, dan pedas. Selain dari ayam kampung, rasa gurih sajian ini juga disumbangkan dari santan kental yang dipakai untuk mengungkep ayam. Resep Masakan Ayam Bakar Bekakak Enak.
Terima kasih telah membaca resep Bakakak Hayam a.k.a Ayam Bekakak Bakar, silahkan membaca resep masakan lainnya. di Sini menyediakan lengkap sekali. Semoga tahapan yang udah di lewati sebabkan hasil yang istimewa, jangan pernah putus asa terkecuali tetap belum berhasil. Terus memasak dan nanti tentu akan beroleh hasil yang maksimal.
Sampai berjumpa di resep masakan lainnya, selamat mencoba. Semangat!
