Sedang mencari inspirasi resep kentang goreng renyah ala kfc anti gagal - bisa frozen yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang goreng renyah ala kfc anti gagal - bisa frozen yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang goreng renyah ala kfc anti gagal - bisa frozen, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kentang goreng renyah ala kfc anti gagal - bisa frozen yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep Membuat Kentang Goreng Renyah Ala KFC Anti Gagal. ANOTEHR MOOD BOOSTER >> Camilan favorit nih, gak ada bosennya nguyah kalau sudah bikin ini. Hanya saja: Mumtaz gak doyan, so sad. dia selalu lebih milih pentol bakso homemade kesukaannya ketimbang French fries :D Tapi untungnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kentang goreng renyah ala kfc anti gagal - bisa frozen sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kentang goreng renyah ala kfc anti gagal - bisa frozen menggunakan 9 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kentang goreng renyah ala kfc anti gagal - bisa frozen:
- Siapkan 3-4 buah kentang besar (aku 1 kg), kupas, rendam dengan air
- Ambil 1 sdm gula pasir (aku 2 sdm)
- Ambil 1 sdt garam (aku 2 sdt)
- Siapkan 3 siung bawang putih, geprek (aku diulek biar lebih nampol 😂)
- Sediakan 4 sdm tepung (3 sdm terigu protein tinggi + 1 sdm maizena)
- Siapkan (Aku 8 sdm tepung)
- Ambil Bumbu taburan
- Ambil Oregano (aku skip)
- Gunakan Kaldu/ garam/ bumbu tabur
Lihat juga resep Kentang goreng renyah ala kfc anti gagal - bisa frozen enak lainnya. Kentang goreng renyah ala kfc anti gagal - bisa frozen Kalau jajan ke kfc/ recheese anak balitaku selalu pesen kentang goreng. Lihat juga resep Kentang goreng renyah ala kfc anti gagal - bisa frozen enak lainnya. Resep Kentang Goreng - Cara membuat kentang goreng yang garing, tidak lembek dan tidak berminyak seperti kentang goreng di KFC dan McDonald ternyata bukan hal yang sulit loh bun!
Cara membuat Kentang goreng renyah ala kfc anti gagal - bisa frozen:
- Potong kentang memanjang, ketebalan sesuai selera. Lalu cuci bersih kentang, lakukan berulang sampai air bekas cucinya bening. Rendam lagi air, sisihkan (agar kentang tidak hitam)
- Sementara itu didihkan air, banyaknya air disesuaikan dengan banyaknya kentang, yaitu sampai kentang terendam. Masukan garam, gula, dan bawang putih, lalu masukan kentang. Rebus hingga 1/4 matang kira2 3-5 menit. Matikan api, tiriskan kentang
- Simpan di kulkas sampai agak dingin yaitu sekitar 10-15 menit. Sementara itu siapkan tepung, campurkan maizena dan terigu protein tinggi, aduk rata
- NOTE: Jika tidak ada tepung protein tinggi bisa diganti protein rendah atau sedang, tapi ganti takarannya menjadi 2:1. Misal terigunya 2 sdm, maizena 1 sdm. Bisa juga memakai tepung beras dan tapioka, perbandingannya 2:1 jg, misal tepung beras 2 sdm, tapioka 1 sdm. Boleh pilih yg mana aja, disesuaikan dengan stok tepung di rumah yaa. Tujuannya agar kentang renyah dan renyahnya awet.
- Setelah kentang dikeluarkan dari kulkas, gulingkan kentang pada campuran tepung. Agar tepung merata, bisa juga campurkan kentang dan tepung pada toples, lalu kocok2 sampai semua kentang terbalut tepung. Lakukan sampai kentang habis. Jika tepungnya habis, campur lg sesuai takaran diatas
- Tata kentang pada nampan atau loyang kecil yg sudah dialasi kertas baking/ plastik/ kertas nasi. Tata berjejer dan beri jarak sedikit saja. Jika sudah penuh, tutup dengan kertas baking lg, lalu tata lgi kentang diatasnya. Begitu seterusnya sampai kentang habis. Simpan di freezer sekitar 1-2 jam atau sampai kentang beku. Tujuan dari menata kentang ini agar kentang tidak saling menempel saat sudah beku
- Setelah beku pindahkan kentang pada wadah kedap udara, kentang bisa langsung digoreng atau bisa dimasukan ke freezer sebagai stock. Jika untuk stock, tutup wadah dan masukan ke freezer. Dibuka besoknya, kentang dipastikan tidak saling menempel 😍
- Untuk menggoreng panaskan minyak banyak. Goreng kentang dengam minyak panas sampai setengah matang, angkat, biarkan dingin, lalu goreng lagi
- Teknik menggoreng kentang adalah dengan memastikan minyak benar-benar panas. Setelah minyak panas, kecilkan api dan goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat. Selagi panas, taburkan bubuk oregano dan garam/ bumbu kaldu sampai rasa asinnya pas.
- Kentang goreng ala kfc siap disajikan. Renyah diluar, lembut didalam… auto rebutan kalau udah goreng beginian, hihi. Cocol saus sambal dan mayonaise makin mantap
Asal tahu tips dan tricknya, membuat kentang goreng renyah di luar dan lembut di dalam pun akan terasa sangat mudah. Salah satu tips memasak kentang goreng ala restoran mahal adalah jangan langsung menggoreng. Kentang goreng renyah ala kfc anti gagal - bisa frozen Kalau jajan ke kfc/ recheese anak balitaku selalu pesen kentang goreng. Pastikan kentang digoreng sampao benar-benar kering agar saat dingin tidak melempem. Sajikan selagi masih hangat bersama cocolan mayonnaise atau saus sambal sesuai selera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kentang goreng renyah ala kfc anti gagal - bisa frozen yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
