Bagi siapa saja memasak itu merupakan perihal yang menyenangkan, bahkan jikalau mengakibatkan resep layaknya jalangkote (pastel khas makasar) tentu saja bakal membawa dampak siapa saja suka. Apakah ada problem untuk membuatnya ? menjadi dari buat persiapan bahannya sampai menyaksikan hasilnya. Tentu saja nanti, jalangkote (pastel khas makasar) jikalau di ikuti urutan nya nggak susah. Resep masakan kali ini terlampau enak sekali, anda tentu suka dan pasti nya memancing selera untuk membuatnya besok lagi.
Banyak hal yang sebabkan dampak besar makanan yang dapat dibuat, kualitas yang sedap berasal dari jalangkote (pastel khas makasar) akan benar-benar bagus kalau anda memilih berbagai macam bahan terpilih memiliki kualitas bagus. Jadi, kamu wajib memperhatikan jadi dari tipe bahan, bahan yang segar, dan pendukung lainnya. Jika anda pilih bahan bahan tersebut bersama dengan amat baik dan mengikuti berasal dari awal tentu sampai akhir, sudah pasti akan terlalu sedap resep jalangkote (pastel khas makasar) , semua orang tentu menginginkan menyajikan makanan yang istimewa dengan kelezatan yang menyebabkan puas.
Jalangkote atau yang lebih dikenal dengan sebutan kue pastel ini merupakan salah satu kue khas Makassar. Rasanya yang enak dan gurih membuatnya menjadi salah satu kue andalan yang dijajakan di pasar tradisional. Tidak ada salahnya bagi Anda untuk mencobanya di rumah. | Jalangkote atau yang lebih dikenal dengan sebutan kue pastel ini merupakan salah satu kue khas Makassar. Rasanya yang enak dan gurih membuatnya menjadi salah satu kue andalan yang dijajakan di pasar tradisional. Tidak ada salahnya bagi Anda untuk mencobanya di rumah.
Hidangan istimewa untuk siapa saja, keluarga, pasti benar-benar diinginkan. Banyak perihal yang sebabkan kualitasnya bertambah, jadi semakin sering Anda membuatnya maka makin lama paham di mana letak kesalahannya. Ayo membuat jalangkote (pastel khas makasar) sehingga jadi hidangan yang istimewa nan enak sekali.
}
Nah, di bawah ini adalah resep masakan/makanan yang siap untuk dibuat. Perhatikan seumpama menyebabkan jalangkote (pastel khas makasar) ikuti bersama perlahan ya. Anda dapat memicu Jalangkote (Pastel Khas Makasar) kenakan 22 bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini adalah tahapan untuk membuatnya. Selamat mencoba.
Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai dalam menyiapkan Jalangkote (Pastel Khas Makasar):
- Gunakan Bahan Kulit :
- Siapkan 250 gr terigu protein rendah
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 3 sdm minyak goreng panas
- Gunakan 100 ml air
- Siapkan Bahan Isi :
- Sediakan 6 siung bawang putih cincang
- Sediakan 250 gr kentang
- Gunakan 250 gr wortel
- Siapkan 100 gr daging cincang
- Gunakan 1/2 keping bihun
- Ambil 2 butir telur, rebus tersendiri
- Gunakan 1/2 sdt minyak wijen
- Ambil secukupnya Garam, lada, gula
- Siapkan 3 sdm minyak goreng utk menumis
- Ambil Bahan saos cabe :
- pakai 5 buah cabe rawit
- pakai 3 buah bawang putih
- Ambil 1 gelas air
- Ambil 2 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt cuka
Ya, jalangkote yang memiliki bentuk menyerupai seperti pastel sangat cocok disantap saat berbuka puasa. Sebagian orang menyebutkan jika kuliner khas Makassar satu ini memiliki bentuk yang sangat menyerupai pastel. Resep Kulit Jalangkote' (Pastel Khas Makassar). Buat bikin kulit pastel khas Makassar ini sangat simpel kok.
Urutan memasak Jalangkote (Pastel Khas Makasar):
- Rebus telur, setelah matang, angkat, tiriskan sebentar, kupas, iris menjadi 8 bagian
- Rebus bihun sebentar, sampai layu kemudian tiriskan
- Kupas kentang, wortel kemudian potong dadu kecil
- Rebus kentang sampai 1/2 matang, begitu jg wortel, tiriskan
- Tumis bawang putih cincang sampai wangi, kemudian masukkan daging cincang, aduk rata
- Masukkan wortel, aduk rata, kemudian masukkan kentang
- Bumbui tumisan dg lada, garam, gula
- Masukkan bihun, beri minyak wijen, aduk rata, tes rasa, angkat, tiriskan
- Membuat adonan kulit : siapkan terigu, panaskan minyak goreng, masukkan minyak goreng panas ke dalam terigu, campur rata, beri garam & air (jangan kuatir adonan awal msh kering)
- Uleni sebentar supaya tercampur rata, setelah adonan lembab, biarkan 15 menit
- Giling adonan dg rolling pin, tipiskan adonan kurleb 0,3 cm, cetak bulat
- Kemudian tempatkan 1 sdm isian, isi irisan telur rebus, lipat kulit pastel kemudian tutup tepinya dgn cara tarik lipat ke dalam (bisa jg dgn cetakan pangsit)
- Goreng pastel di minyak panas, sekali balik saja, karena adonan ini cepat matang, setelah matang tiriskan
- Membuat sambalnya : ulek kasar cabe rawit & bawang putih, beri air, garam, gula, cuka. Tes rasa, rasanya harus pedas (relatif), manis asin asam seimbang. kalau kurang asam bisa ditambah saos tomat 1 sdt. Masukkan dalam botol kecap
- Hidangkan jalangkote dgn cara menyiramkan sambal ke dalam jalangkote..
Ragam kuliner khas Nusantara yang satu ini memang sangat banyak jenisnya. Salah satu kuliner dari Sulawesi dengan popularitas tertinggi adalah coto Makassar, sup konro, konro bakar hingga jalangkote. Ya, jalangkote yang memiliki bentuk menyerupai seperti pastel sangat cocok disantap saat berbuka puasa. Daftar Kue Khas Tradisional Makassar - Selain menawarkan ragam kuliner berat yang lezat, Makassar juga menawarkan jajanan tradisonal yang tak kalah lezat. Bertahan dari tahun ketahun bahkan hingga kini masih hits tentunya mengundang banyak rasa penasaran.
Terima kasih sudah membaca resep Jalangkote (Pastel Khas Makasar), silakan membaca resep masakan lainnya. di Sini sedia kan lengkap sekali. Semoga tahapan yang sudah dilalui mengakibatkan hasil yang istimewa, jangan dulu putus asa kalau tetap belum berhasil. Terus memasak dan nanti pasti akan beroleh hasil yang maksimal.
Sampai berjumpa di resep masakan lainnya, selamat mencoba. Semangat!
